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抹茶韭菜曲奇有哪些做法?

很簡單的壹塊餅幹,作為休閑零食,還是挺不錯的,有洋蔥香和抹茶香,味道很好。喜歡的朋友可以試試。

材料

配料:低筋面粉125g;;

輔料:黃油90g,糖粉30g,雞蛋1,鹽2g,蔥花,抹茶粉。

抹茶香蔥餅幹

1

稱量面粉,

2

軟化黃油,

將適量蔥花切碎,

將稱好的糖和鹽加入黃油中,

羽毛用電動打蛋器,

打開雞蛋,打碎,分三次加入黃油中。每次添加之前,黃油和蛋液應該充分混合。

完全整合後,

加入過篩的面粉,攪拌,

加入壹半蔥花,攪拌,

10

另壹半放入其他容器中,

11

加入抹茶粉,攪拌,

12

最後放入紙帶,擠出花形。這是我第二次做,擠壓不太好。用175度烤15分鐘左右,具體看烤箱。

13

成品圖,

技巧

很簡單的壹個,相信大家都會做~