春卷皮怎麽做最簡單?

方法很簡單，就是面粉和水以7：4的比例調和，加入鹽少許　做法：1。面粉和鹽調入碗中，邊加水攪和搓揉，面粉團用濕布蓋好，擱置20分鐘左右　2。平底鍋塗油，用中火加熱，抓住面團的壹端在鍋面上塗成壹個薄薄的圓，直徑約20厘米，（向鍋心左右壹轉，使成薄薄圓形面皮留在鍋心上，多的面糊再抓回手中。若有小洞，可用手中的面糊再補上；如果太多，可用叉或小刀刮平）　3。鍋中面皮，當外邊即向內卷起時，輕輕壹揭，便成壹張春卷皮了