楊桃酸的還是甜的

楊桃有酸有甜，原因是因為：品種原因有些楊桃品種就是比較酸的，即使成熟了，成熟度比較高了，吃起來還是比較酸的，而有些楊桃品種經過選育，吃起來的味道會比較甜。

成熟度不同成熟度高的楊桃，吃起來味道清甜可口，而成熟度低的楊桃吃起來味道會比較酸澀，挑選楊桃的時候盡量挑選成熟度高的，回家就可以打開食用了，味道還比較可口。

楊桃可以在清洗之後直接啃著吃，不過楊桃的棱邊比較堅硬，去掉棱邊後食用口感更佳。楊桃口感柔軟細嫩，營養價值高，在楊桃果肉中含有豐富的水分、糖類物質、有機酸、膳食纖維、果膠等營養成分。

楊桃應該怎麽挑選

1、選取楊桃表皮是黃色帶點綠的，這樣的楊桃已經完全成熟，酸度不高，口感脆甜。

2、挑選楊桃時不壹定是越大越好，小壹點的楊桃可能口感和營養價值上比大壹點的楊桃更好。

3、挑選的時候用手試試重量，越重的水分越多，越好吃。

4、選取時要捏捏楊桃是否已經變軟，要盡量去選取硬度較高的楊桃，這樣存放的時間也比較長壹點。?

以上內容參考：百度百科-陽桃