爆玉米花的方法。
材料:
玉米粒，輔料:油，糖
練習:
1.玉米粒洗幾遍，瀝幹或用紙巾擦幹。
2.將玉米粒放入碗中，倒入適量的油，攪拌均勻，直到油可以完全覆蓋玉米粒。
3.將玉米粒平鋪在鍋底，蓋上鍋蓋，開小火。很快，妳會聽到鍋裏的爆裂聲。
4.可以把鍋提起壹半，把鍋蓋壓緊，搖晃幾下，讓它受熱均勻。
5.當鍋漸漸平靜下來，就會爆炸。關火，打開鍋蓋，均勻撒上糖，用筷子攪拌均勻。
小貼士:
1.選小米粒的，比較好爆。
2.鍋，鐵鍋，不銹鋼鍋都可以。盡量選擇鍋底略厚的鍋，加熱均勻。
3.油，色拉油，黃油都可以。黃油更香，但熱量更高。
4.糖，白糖就夠了。煮開後加入，鍋內的溫度可以迅速融化糖，裹在爆米花上。