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叫花雞外面包的泥怎麽做?普通泥巴可以嗎?

這是黃色的泥漿

黃泥不需要刻意去買,田野裏或者山裏都可以找到。但是找泥料的時候要註意,好的泥料雜質少,顏色均勻,沒有大石塊。

黃泥分布廣泛,但各地成分不壹。套餐的口味也不壹樣,口味偏好因人而異。

壹般來說,需要長時間的實驗和比較,才能找到適合自己口味的泥料。

擴展數據:

黃泥叫花雞的做法:

成分:

壹只雞

幾片荷葉

黃泥就夠了

幾張錫箔紙

料酒、醬油、鹽、胡椒粉、酒、蔥、姜、蠔油。

方法/步驟:

1.選擇壹只新鮮的雞,宰殺後去毛去內臟,清洗幹凈。

2.然後用料酒、醬油、鹽、胡椒粉、酒、蔥、姜、蠔油調汁,把調好的醬均勻的抹在雞肉上。

3.用準備好的荷葉包裹裹上調味料的雞肉。

4.然後把準備好的錫箔紙包在荷葉表面。

5.然後準備好黃泥,放入盆中加水攪拌。

6.將泥糊在錫箔紙表面,直到完全覆蓋。

7.然後放入烤箱烘烤。等黃泥幹了,板結了,裂了,就可以拿出來吃了。