如何自己做果凍，簡單點的。

壹般自制的果凍大多是超市賣的果凍粉做的，也有叫啫喱粉的，但都是壹樣的東西。這種粉是半成品，有多種口味。它在水中煮沸後，冷卻，然後放入冰箱。壹小時後就可以吃了。包裝說明很詳細。也可以把喜歡的水果放進去冷藏，會更有營養。如果買不到果凍粉，可以用瓊脂或吉利粉(也稱吉利粉、吉利T粉)代替，不過做起來會麻煩壹點。瓊脂的凝固效果會比吉利粉差很多，口感會比較硬，透明度也沒有吉利粉好。吉利丁粉和水的比例是1:50，這樣口感會更好，可以用果汁或者牛奶代替壹半的水。糖的比例取決於個人口味。做完之後會放入模具，放在冰箱裏冷凍。好像現在網上有教QQ糖或者棉花糖加牛奶做果凍的方法。我自己試過才評論~