牛奶煮大麥，可以喝嗎？
牛奶和薏米可以健脾、開胃、助眠。但是牛奶不能接受長時間的高溫，否則會損失很多營養。
牛奶煮大麥
如果將牛奶煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖可能會焦化、焦糖化，影響牛奶的口感和營養。此外，牛奶煮沸後，其中的鈣會與磷酸沈澱，也會降低牛奶的營養價值。如果壹定要在大麥中加牛奶，可以先煮大麥粥，40度左右再加牛奶。
牛奶中添加薏米的正確方法
1.準備食材:粳米、糯米、薏米、蓮子。
2.薏米、蓮子、糯米、大米分別洗凈。
3.啟動高壓鍋粥攤，粥煮好後取出，放在40度左右。
4.倒入200毫升牛奶，攪拌後即可食用。
薏苡仁作用
又名薏苡、薏苡、六股子，是禾本科植物薏苡的種仁。性涼，味甘淡，入脾、肺、腎經，有利水健脾、除痹清熱排膿之功效。
需要註意的事項
牛奶不能長時間接受高溫，否則會損失很多營養。？
牛奶用純牛奶？。
煮的時候先用大火煮，再用小火煮，把大麥煮爛(壹般時間越長越好)。牛奶壹定不能加的太早！