如何烹飪冷凍肉是顯而易見的。
豬皮果凍要想透明，刮去豬皮內部的油脂是最關鍵的壹步，豬皮上的豬毛也要清洗幹凈。
豬皮果凍是很多人喜歡的壹種食品。由於其營養價值高，味道鮮美，是日常生活中非常常見的食品。
但是在日常生活中，人們經常會做出有很多缺陷的豬皮果凍。下面我們來看看豬皮果凍的制作方法。
1，首先是豬皮的處理。對於豬皮來說，第壹是去毛，第二是去油。如上所述，這是影響豬皮果凍外觀的最重要因素。
經過這樣的處理，煮出來的湯是無油的，做出來的果凍是晶瑩爽脆的。
2.將加工好的豬皮切成條狀，然後放入鍋中煮沸，以進壹步處理豬皮中的腥味和油脂。
3.將二次豬皮放入砂鍋中，再煮壹個小時左右。豬皮與水的比例建議在1:3左右。記得加八角、姜、蔥等調料。
4.然後讓煮好的豬皮湯冷卻，最後放入冰箱冷藏。