我想自學烹飪。我該怎麽辦？
1，去專業的廚師學校學習廚藝；2.去酒店“拜師學藝”，跟酒店師傅學廚藝；3.用菜譜和美食視頻自學。下面介紹三種通過對比學習成為廚師的方法，相信對妳會有幫助。
首先說說自學烹飪的方式。如果妳只是單純的在家嘗試做菜，沒有什麽可以練習的，不管味道好不好，通過菜譜和美食視頻學習做菜還是可以的。
其次，我們來說說去酒店跟老師學習跟廚師學習的方式。“師傅帶徒弟”的學習模式可以說有很大的弊端，因為作為農民工，首要任務是工作，而不是學習。想學技能要看主人的時間，心情，工作的實際需要等各方面達到統壹，才會學壹點技能。另外，酒店碩士不是專業老師，沒有系統的教學方法。想學好廚藝，這種方式要慎重考慮。
那麽，我們來了解壹下從廚師到專業廚師學校的學習途徑。從目前的廚師培訓市場來看，如何選擇適合自己學習的烹飪學校，需要同學們擦亮眼睛，實地考察，多方比較，根據自己的實際需求，選擇適合自己的烹飪學校。