土豆泥餅怎麽做 土豆泥餅的方法
1、食材：土豆壹個、胡蘿蔔半根、火腿半根、蔥兩根、面粉少許、雞蛋壹個、醬油少許、椒鹽粉適量。
2、土豆洗幹凈切塊，上鍋蒸15分鐘後拿出。胡蘿蔔洗幹凈切成絲後焯水過壹遍。
3、將蒸好的土豆放在碗內用勺子按壓成土豆泥，多按壓，保證沒有土豆塊了；
4、然後將焯過水的胡蘿蔔絲切成丁狀倒入土豆泥內；
5、取兩根蔥洗幹凈切成蔥段，加入碗內；
6、火腿腸去包裝袋切成丁狀，繼續加入碗內，攪拌均勻。
7、在碗內打入壹個雞蛋攪拌均勻後加入適量的面粉，面粉不宜過多，
8、然後在碗內倒入適量的醬油和椒鹽粉，繼續攪拌均勻，
9、然後可以用手將碗內的土豆泥面粉搓成球按壓成餅。
10、鍋內倒油，油熱後轉小火，用勺子舀兩勺土豆泥面粉放入鍋中，用勺子稍微按壓平整壹些。
11、待壹面煎好後，在翻壹面。我們的土豆泥餅壹口咬下去軟軟嫩嫩的，和普通的餅不壹樣喲！