感恩節妳通常吃什麽食物?
烤火雞,這是感恩節的常見食物。
每年感恩節,美國人都要吃又肥又嫩的雞。火雞是感恩節的傳統主菜。以前是壹種生活在北美的野鳥,大量飼養後成為美味的家禽,每只可重達40至50斤。壹些地方仍然有狩獵場供人們在感恩節前狩獵。有興趣的人可以去獵場花點錢自己打幾只野火雞回家。讓節日更有趣。
火雞的吃法也有壹定的講究。它需要整只烤,雞皮烤成深褐色,肚子裏塞了很多碎面包之類的雜七雜八的食物。上桌後,主人用刀切好,分給大家。然後每人倒上鹵汁,撒上鹽,非常好吃。
南瓜派
在西方國家,感恩節那天,女主人會在餐桌上擺放水果和蔬菜,包括南瓜,而不是鮮花。妳為什麽在感恩節吃南瓜派?為了銘記移民的艱辛,慶祝壹年壹度的豐收,美國設立了感恩節,屆時家家戶戶都會吃南瓜派。
南瓜派是感恩節的傳統食物。南瓜洗凈,去皮去瓤,切塊。放入蒸籠搗碎,加入蜂蜜和面粉,然後做成同樣大小的圓餅(不要加水,因為蒸完已經濕了),再蘸面包屑備用。坐在鍋裏,倒入食用油,點上火,4成熟時,將圓餅放入油中炸至金黃色。
玉米面包
玉米面包,英國人和印度人都喜歡的食物。玉米代表了清教徒移民在死亡中的生存體驗。用在餐桌或門上的裝飾品,玉米代表收獲和秋天。據說玉米面包幾乎都是美國媽媽做的。玉米面包被用作火雞的填料。
玉米粉中含有亞油酸和維生素E,可以降低人體內的膽固醇水平,從而減少動脈硬化的發生;玉米粉含有較多的鈣和鐵,可預防高血壓和冠心病;現代醫學研究表明,玉米粉中含有豐富的谷胱甘肽,是壹種抗癌因子。它能與人體內多種外來化學致癌物結合,使其失去毒性,然後通過消化道排出體外。粗磨的玉米粉中含有大量的賴氨酸,可以抑制腫瘤生長。
感恩節火雞,火雞香腸
各種香腸總是受到人們的喜愛,土耳其涉足香腸王國,為人們的餐桌上又增添了壹道美味。?臺灣省土耳其?介紹了具有原味、紅香和紹興酒三種風味的土耳其香腸,可作為餐桌輔料或與面包結合制成柔軟可口的三明治。低脂肪營養豐富的土耳其香腸,絕對讓妳唇齒留香!
火雞披薩
隨著感恩節的到來,披薩換上了新衣服,餡料也選擇了節日最愛的火雞。金黃色的比薩餅散發出濃郁的香味。嫩滑的火雞腿肉是最好的選擇。如果拌成薄薄的、合適的披薩,心裏的味道會很開胃。如果妳放壹些奶酪,妳也可以讓妳的面團味道q起來。妳喜歡比薩餅,不要錯過美味的火雞比薩餅。
火雞湯
鹹鹹的火雞湯征服了食客們挑剔的味蕾,火雞骨架在感恩節餐桌上占據了壹席之地。用刀把烤火雞剩下的骨架拿出來放在鍋裏和姜片壹起煮。奶味火雞湯清而不淡,鮮而不俗。想要來壹場火雞大餐,配上壹份醇香鮮香的火雞湯,會是妳甜蜜的選擇。
感恩節火雞原料:1火雞、米飯、培根、木耳、黃花、胡蘿蔔、蒜末、1-2把鹽、胡椒粉、糖、黃酒、雞粉、蜂蜜、醬油、黃油、雞粉、橄欖油。
練習:
1.火雞洗凈瀝幹水分後,將鹽、胡椒粉、白糖、黃酒、雞粉塗抹在整只火雞上,放入冰箱冷藏24小時。
2.烤之前先煮壹大鍋開水,把火雞腌好。所有皮膚部位都要燙,使皮膚繃緊。將臘肉、木耳、黃花、胡蘿蔔、蒜末炒好的米飯加入火雞肚子裏,縫好。
3.用鹽、雞粉和醬油把火雞裏裏外外擦壹遍,特別是胸部和大腿。摸好,分別用錫紙包好翅膀和腿。放入預熱到200度的烤箱,用兩層錫紙把火雞包起來,先烤1小時;降溫至170度,烤3小時。
4.取出撕好的錫紙,刷上混合了蜂蜜、醬油、黃油、雞粉、橄欖油的調料,放入烤箱170℃烤15分鐘,然後取出再次刷調料,重復此過程3~4次,直到烤出滿意的金黃色。
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