二月龍擡頭吃什麽？
二月二，龍擡頭吃:春餅，餃子，拌菜，面條。
由於二月二日是龍擡頭的日子，許多食物都與龍有關。
在北京地區，人們在這壹天吃更多的春餅，這被稱為“吃龍麟”，他們更講究用“組合菜”吃飯。組合菜是將瘦肉絲與菠菜、豆類蔬菜、大蒜和其他蔬菜壹起油炸而成。吃的時候，把春餅分成兩份，淋上甜面醬，配上大蔥，然後夾著組合菜卷成筒狀。
面條和餃子在北方地區也很受歡迎。
農業諺語“二月二，龍擡頭”，相傳古代關中地區久不下雨，玉帝命東海小龍播雨。小龍貪玩，潛到河裏再也不出來了。壹個年輕人去懸崖邊收集“龍水”來攪渾河水。小龍從河裏浮出來和那個年輕人比賽。小龍被打敗了，不得不去播種雨水。其實所謂“龍擡頭”，就是冬眠之後，所有的昆蟲都開始蘇醒。所以俗話說“二月二，龍擡頭，蠍子蜈蚣都出現了。”吃豆山東農村人說:炒蠍爪辟邪祈福。
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