秋天做什麽菜潤肺？

1.排骨蓮藕湯是壹道適合秋天吃的家常菜。

蓮藕含有大量的維生素和涼性元素，可以增強胃黏膜，改善腸胃，防止貧血，輔助肝臟的運動。秋天煲些蓮藕排骨湯，香甜滋潤，營養豐富，最適合應對幹燥的天氣。

2.適合秋天的家常菜有西紅柿炒雞蛋。

秋季多吃雞蛋可以補水、美容、護膚。西紅柿可以健胃助消化，清熱解毒。西紅柿炒雞蛋好吃又簡單，營養相當豐富，適合秋季食用！多吃西紅柿炒雞蛋的女生皮膚會更好。

3.適合秋季的家常菜有大蒜和莧菜。

莧菜有清利濕熱、清肝解毒、涼血化瘀的作用，含鐵量相當高。鐵含量是菠菜的1倍，鈣含量是菠菜的3倍，還有多種不同的微量元素。秋天煮大蒜和莧菜真的很合適。

4.適合秋天的家常菜有山藥和炒木耳。

山藥可以健脾益胃，幫助消化，同時還可以降低血糖，組織血脂在血管壁上的沈積。秋季養生的最佳食物，山藥炒木耳可以降燥潤肺，也很開胃消食。方法也挺簡單的，很適合秋天吃。

5.適合秋天的家常菜有酸辣土豆絲。

酸辣土豆絲是老百姓餐桌上最常見的家常菜。其主要成分馬鈴薯，性質溫和，具有改善胃腸功能、預防高血壓的作用。輔助辣椒富含維生素C，可增強體力，抗冠狀動脈粥樣硬化。這道菜用料簡單，易學易做，營養豐富，清爽可口，很受歡迎。特點:色澤鮮亮，外嫩內甜，酸中帶辣，讓人滿嘴口水，酸中帶辣。

6.適合秋季的家常菜有筍幹、紅燒肉等。

三層肉，第壹感覺就是油膩。其實它有很多好夥伴可以幫它解決這個問題。筍幹就是其中之壹。用它來腌制三層肉真的很好吃，因為筍幹耗油量很大，可以吸收湯裏足夠的油，但是三層肉變肥而不油膩，兩者各取所需，創造美味。

7.適合秋天的家常菜有豆幹。

幹炒是川菜中很常見的做法。只要把食材用油慢慢炒，就衍生出壹種特別滑嫩的香味，清新爽口。而炒豆角也算是家常川菜的代表作了。