生白術和炒的功效與作用的區別
生白術和炒的功效與作用的區別
生白術和炒的功效與作用的區別，白術是我們在生活中比較常見的滋補佳品，這種中藥材在中醫上運用已久，對於調理人的身體有很大的好處，然而妳可知道生白術和炒制的功效不同，了解它本身才能夠利用好它的功效，下面介紹生白術和炒的功效與作用的區別，壹起來看看吧。
生白術和炒的功效與作用的區別1炒白術與白術的區別
其實，白術與炒白術雖然在原材料上是壹樣的，但是炒白術是經過了壹定的炮制方法，所以在用途上，功能上還是有所區別的。
白術的用法以及功能
將白術揀凈雜質，用水浸泡潤透後撈出，切片，曬幹。白術長於健脾通便。白術用於通便時，入煎劑可用到每天30克，常與枳實同用。
而炒白術的用法以及功能如下：又名炙白術，先將壹份麩皮撒於熱鍋內，等有煙冒出時，再將10份白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮後放涼。炒白術善於燥濕。
通過上述做法、用法以及功能的介紹，相信妳已經很清楚了炒白術與白術的區別了吧？
炒白術與白術的功效
其實，炒白術與白術在制作上的`區別也讓它們在功能上也產生了不同。只是壹個簡簡單單的工序就能改變它們的作用哦！是不是很神奇？那麽炒白術與白術之間的功效又有何不同？
炒白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎的功效。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。所以，麩炒白術壹般用於脾胃不和，運化失常，食少脹滿倦怠乏力，表虛自汗。
白術原本就是壹種中藥材，具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用。由於白術有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結構有明顯改善。白術的丙酮提取物灌胃給藥，對鹽酸-乙醇所致大鼠胃黏膜損傷有明顯的抑制作用。經十二指腸給藥對幽門結紮大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，減少胃酸及胃蛋白酶的排出量。同時，小鼠灌胃白術水煎液可防治四氯化碳所致的肝損傷，減輕肝糖原減少以及肝細胞變性壞死，促進肝細胞增長，使升高的ALT下降。所以，白術具有保肝的功能。
生白術和炒的功效與作用的區別2白術的炮制不同，功效也有所不同。臨床常用的白術炮制方法有
1、生白術， 即將白術揀凈雜質，用水浸泡潤透後撈出，切片，曬幹。生白術長於健脾、通便。生白術用於通便時，入煎劑可用到每天30克，常與枳實同用。
2、炒白術， 又名炙白術，先將壹份麩皮撒於熱鍋內，等有煙冒出時，再將十份白術片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮後放涼。炒白術善於燥濕。
3、焦白術， 又名焦術、白術炭，即將白術片置鍋內用武火炒至焦黃色，噴淋清水，取出晾幹。焦白術以溫化寒濕，收斂止瀉為優。
4、土炒白術， 取壹份竈心土（伏龍肝）研為細粉，置鍋內炒熱，加入五份白術片，炒至外面掛有土色時取出，篩去泥土，放涼。土炒白術以健脾和胃、止瀉止嘔為著。