電飯鍋雞爪的做法
首先，在做之前，要準備好材料，適量的雞爪，輔料桂皮、料酒、生抽等。然後將雞爪洗幹凈，把它的指甲去掉，再放入開水裏泡壹下，再撈出來放在壹邊備用，然後就可以放水進電飯鍋裏了，把雞爪放進去。再將壹些輔料洗幹凈，放進去壹起煮，加些料酒和冰糖。要註意，水要沒過所有材料，就可以開始煮了，用煮飯的模式，熟了後，把它拿出來吃。
它的營養很豐富，裏面有很多膠原蛋白。可以美容、養顏，對皮膚更好，讓人衰老的速度更慢。如果想讓它更入味，也可以用鹽、料酒、姜去腌壹下，大概半個小時，然後放入鍋裏煮。如果喜歡吃甜的，也可以多加些糖，冰糖或白糖都可以。喜歡吃辣的，也可以放些幹紅辣椒。在收汁的時候，可以看壹下它的色澤、鹹淡，適當添加壹些其它的調味料。如果口味已經很重了，就不要再加了，如果很淡，可以適當再加。
要註意，壹般用電飯鍋煮的話，它的火壹般是不可以調的，都很大，所以要適當多放些水，這樣才不會那麽容易燒幹。大概煮10分鐘就可以了，不用煮太久，壹般雞爪很容易熟。當8分熟時，把壹些調料放進去，加點老抽上色，用余溫把它燜熟。如果喜歡更爛壹些的雞爪，可以適當煮久壹些。在做的過程中，可以適量加些醬油或紅糖，非常適合壹些女性或貧血的人吃。因為很多調料就已經有味道了，所以，可以不用再加鹽了。這種做法非常美味，口感很好，很下飯，可以單獨吃或拌飯吃等都可以。
電飯鍋煮雞爪需要多少時間
壹般，煮的時候，要看它的量和水分，還要看每個電飯鍋的功率。然後根據自己的喜好，喜歡吃軟些還是硬壹些，確定好時間。壹般普通的只要15分鐘就可以了。如果喜歡吃爛壹些，可以煮20分鐘，時間長壹些。煮好後，熟了後，不用馬上就把它拿出來，可以把它放在裏面，讓它繼續燜壹下，這樣會更入味，上色也更好看。涼了再吃，如果加了老抽，就不用放太多糖了，因為它本身就是有壹些甜味的。在做之前，可以用姜腌壹下雞爪，這樣就沒有那麽多腥味了，口感也會更好。也可以加點檸檬汁或醋，調節它的味道。