綠豆山藥排骨湯的做法 山藥怎麽吃

綠豆仁500公克

山藥500公克

紅棗50公克

冰糖2大匙

－ 步驟 －

1.將綠豆仁、紅棗洗凈後泡水約10分鐘，備用。

2.山藥削皮後切成約1公分左右的小丁狀。

3.取壹燉鍋加水5大碗並開火煮滾，再將作法1的綠豆仁、紅棗放入鍋中，轉中小火續煮約15分鐘後，加入山藥再煮15分鐘。

4.將冰糖加入作法3的鍋中，煮約3分鐘讓冰糖融化即可。

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