雙椒油豆腐步驟圖，雙椒油豆腐怎麽做
材料？
250克豆腐
1青椒
3 ~ 4個小米椒(紅)(怕辣可以少放)
2個中等洋蔥
大蒜1花瓣
姜壹點
醬油適量
蠔油適量
壹點鹽
壹點陳年老酒
雙椒雙油豆腐怎麽做？
先將油豆腐、青椒洗凈切絲，蔥切段，蒜切片，姜切絲；小米椒切段；
熱鍋放油，油溫八層熱時放入蒜片、姜絲、蔥段，再放入青椒、小米椒；
待所有食材出香後，加入油豆腐翻炒。期間加入老酒、醬油、蠔油、鹽，最後出鍋時加點雞精。
最後裝盤，撒點白芝麻，來壹大碗白米飯。我們吃飯吧！
技巧
油豆腐洗完後壹定要把水擠出來，這樣炸的時候會更有彈性，不然太軟了就不好吃了；還有小米椒不能辣，要少放，不然吃辣會暈，呵呵，經驗之談！