湖裏的蝸牛能吃嗎？會不會中毒！請告訴我妳的朋友。

不用太擔心，因為蝸牛本身對水質就很敏感。哪裏有汙染的水，哪裏就肯定沒有蝸牛。只是吃飯前要註意兩點:1。徹底漂白內臟。即把打撈上來的新鮮蝸牛放在壹個大盆裏，用清水靜置2天，期間換水2-3次，然後倒掉水，加入剛好能過蝸牛的清水，加鹽20-25克左右，再滴少量清油。蝸牛看到鹽會迅速打開螺蓋，它的內臟大部分會從蝸牛殼裏凸出來，2-3天後內臟會自行脫落。2.吃的時候壹定是全熟的蝸牛。因為蝸牛是鉤端螺旋體的主要寄生源，不經過高溫消毒就食用是不安全的。答案僅供參考。