豬耳朵和舌頭涼拌拼盤怎麽擺盤好看

豬頭肉和豬耳朵，分別剁成末

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起鍋燒油，放入蔥，蒜炒香。放入十三香，剛剛剁好的肉末。翻炒均勻放入蠔油，生抽，老抽。炒香後放入鹽，雞精

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炒好的肉末，抹在幹豆腐上鋪平。卷起來。壓上重物，壓兩個小時，切成薄片即可

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