泥胡菜為什麽叫化癌草
以前的農村各種野生植物隨處可見，在這些植物中，農民朋友壹般只青睞那些他們認識的植物，有壹些是可以當菜吃的，有壹些則拿回家當飼料給豬吃，而那些不認識的就會當雜草除去，不知道大家知不知道，壹種叫泥胡菜的植物，以前的農村菜地或者路旁經常會看到它的身影，不過當時人們都是將其當雜草除去的，他們甚至認為泥胡菜是害人草，所以在他還沒有開始繁衍的時候，就會將其清除幹凈。
其實這種植物是可以吃的，而且味道還不錯，更重要的是它還具有較高的藥用價值，好在如今人們已經發現這種野菜的價值了，而且幾乎成了網紅野菜，還被壹些視頻博主稱之為化癌草，那麽泥胡菜到底是怎樣壹種植物呢？
其實泥胡菜在我國的分布很廣，在各個農村的荒地上，河邊等處普遍有生長的，它屬於壹種菊科植物，壹般在早春時節就會煥發新生，增長迅猛，而且生命力非常頑強，以前的人們都將其稱作害草，因為泥胡菜的適應能力太驚人了，壹長就是壹大片。
而在八九十年代的時候，由於經濟條件問題，農藥還不是很普及，所以面對大片大片的泥胡菜人們都頭疼不已，因為鏟除起來非常麻煩，就算挖回家餵豬，豬都吃膩了，要是放任它不管，它就會在農田裏迅速生長，然後消耗大量的土壤養分，從而影響到農作物的產量，造成大幅度減產。
而在當時那個年代，莊稼對於農民來說是非常重要的，是很多人壹年的糧食以及經濟來源，所以在那些年裏，泥胡菜理所當然被人們嫌棄了，當時人們雖然知道泥胡菜可以吃，但是喜歡吃泥胡菜的人並不多，因為它吃起來有些苦澀，那麽如今的泥胡菜為何會成為網紅呢？它都有哪些價值？
前面我們說過了，泥胡菜除了可以當野菜吃之外，它還可以入藥，並且藥用價值還挺高，在農村生活過的朋友應該都知道，泥胡菜具有不錯的止血止痛作用。當時的人們只要受了外傷出血或者是骨折之類的，都會用到泥胡菜，尤其是用來治外傷出血的，方法也比較簡單，直接將其搗成泥狀，然後外敷在受傷的部位。
它除了能止血外還有壹定的止痛作用，近年來泥胡菜的珍貴性被越來越多的人發現了，再加上人們吃膩了大魚大肉，開始喜歡吃壹些野菜，於是泥胡菜便成為了令人喜愛的極品野菜之壹，再加上它的藥用價值，它如今的身價已經不容小覷了，市場上壹斤可以賣到兩位數。
而且現在就連泥胡菜的幼苗也有人買，除了買來吃之外，壹些喜歡養花的人也會將其買回家當盆景種植，朋友們，在妳們的家鄉現在還能見到泥胡菜嗎？妳是否還知道它的別的價值與作用，歡迎大家留言分享。