潮汕油甘浸酒怎麽浸

制作材料：野生油甘子（普寧蔡口產最佳）20斤，60度糧食酒或者醋適量（酒醋各參半也可）10斤，可選加冰糖3斤左右。

制作過程：

1、挑選品質好的野生油甘子洗幹凈風幹備用，藥用玻璃瓶洗幹凈風幹備用。

2、酒或者醋適量，把油甘放進玻璃瓶，加酒或者醋，酒醋混合也可以，以後每個星期後搖動壹次，夏天壹個月後就可以飲用，冬天要3個月以上，時間越長，效果更好。

擴展資料：

油甘子泡酒的作用

1、預防緩解痛風

油甘子泡酒能預防緩解人類的痛風，痛風是因為人體內尿酸過多，不能及時代謝引起的壹種高發疾病，而油甘子泡酒則是壹種堿性食材，它能促進人體內尿酸的代謝，可以防止尿酸指數上升，能從根本上防止痛風發生。

2、降脂減肥

油甘子泡酒喝，還能降脂減肥，它不但能抑制人體內脂肪的堆積，還能加快人體內燃燒，促進人體內多余脂肪代謝。

另外它本身是壹種低熱量食材，可以防止人體吸收過多的熱量，而它含有的膳食纖維還能清腸排毒加快身代謝，平時人們經常用它泡酒喝既能預防高血脂也能減瘦身。

3、清肝利膽驅蟲止痛

油甘子泡酒能清肝利膽，提高人體肝膽功能，而且能緩解人們因煙酸過量引起的身體的不適，平時適量飲用可以減少肝炎和膽囊炎發生。

油甘子泡酒還有明顯的驅蟲作用，它能讓人體內的蛔蟲快速排出體外，人們因此引起的腹痛也能盡快減輕。

4、預防胃癌

油甘子泡酒能抑制人體內多種病毒的活性，而且能減秒亞硝酸胺生成，它能減少病毒對人類胃黏膜的傷害，平時人們多喝壹些用油甘子泡出的保健酒，能提高胃部消化功能也能預防胃癌發生。

油甘子泡酒除了能預防胃癌以外，它還能降低腸癌和食道癌等高發癌癥的發病率。

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