紫背天葵藥用價值?
紫背天葵指紅鳳菜。紫背天葵味辛、甘、性涼。清熱涼血,活血、止血、解毒消腫。主治咳血、崩漏、外傷出血、痛經、痢疾、瘡瘍毒、跌打損傷、潰瘍久不收斂。根莖止渴、解暑。葉健胃鎮咳。
紅鳳菜是中國傳統的山野菜,別名:紅菜、補血菜(臺灣)、木耳菜、血皮菜等。為菊科、菊三七屬植物,其全草全年可采,鮮用或曬幹食用。紫背天葵又稱為紫背鹿含草(《滇南本草》),紫背鹿銜草(《昆明民間常用草藥》),反背紅、草本反背虹,天青地紅、老母豬花頭、反背綠丸(《雲南中草藥》)。
擴展資料
食用紫背天葵註意事項:
1、適合用鋁、不銹鋼器皿盛裝,忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝,秋葵很快地變色。對人體雖無傷害,味道卻會打折扣,也不美觀。
2、是很有營養的壹種蔬菜,尤其是裏面的籽和膠液更具有獨特的保健功效,所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪。
3、能生食,洗凈後冷藏能保存幾天,鮮味不減。
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