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豬鼻子怎麽做好吃

1.將豬鼻肉洗幹凈切成巴掌大小的塊放在高壓鍋裏,加入適量清水備用;

2.生姜切片,香蔥切段,八角,香葉洗幹凈壹起放鍋裏備用;

3.加入醬油和鹽攪拌均勻腌制10分鐘;

4.大火燒開,不要蓋鍋蓋,這樣才可以把肥肉部分把油給逼出來,吃起來才有嚼勁,

5.燒開後改小火慢燉半個小時,這個時候也差不多剛好收汁狀態,關火蓋上鍋蓋燜壹會;

6.打開鍋蓋拿出來切成薄片裝盤即可,香蔥那些都可以不要了;

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