吃臘八粥的描寫作文
臘八粥又稱佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。用粳米、糯米、麥米、玉米、薏仁米等制作而成,全國各地大都流行臘月初八吃此食的風俗。
據傳說,佛祖釋迦牟尼出家修行,雲遊四海。有壹天,他因饑餓和勞累昏倒在野外,被壹放牧女童發現,女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒,缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了,只剩下很少的幾粒。姑娘向來慷慨大方,樂於助人,她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在壹起,加上壹些自家種的果仁,用清泉水煮了壹大碗粥,端到佛祖面前,壹口壹口地餵他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥後,很快蘇醒過來,並跑到附近的河中洗了澡,坐在菩提樹下靜思,終於在臘月初八這天悟道成佛。後來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以,臘八粥又稱佛粥。每到這壹天,寺廟裏的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯,來供奉神佛,將佛粥供過之後,再分給窮人食用。後來,臘八粥流傳開來,成為民間的壹種習俗。南宋詩人陸遊留下了這樣的詩句:“今朝佛粥更相贈,更覺江村節物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送,寓意壹年之末的大豐收以及來年風調雨順,吉祥如意。
關於臘八粥的來歷,還有壹個有趣的故事:相傳朱元璋少時為地主家放牧,過著吃不飽、穿不暖的生活。有壹次,正是臘月初八這壹天,他在野外放了壹天羊,到晚上還沒有吃上壹頓像樣的飯菜。於是他就在野外到處找東西充饑。突然間,他在田邊發現壹只長得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃進壹個老鼠洞裏,朱元璋走近那個洞口,用樹枝掏了掏,在老鼠洞中發現了壹些各種各樣的糧食,顯然,這是老鼠的冬儲糧。朱元璋掏了壹大把五谷雜糧,其中有小米、玉米、花生、紅豆等。他將這些雜糧洗凈,煮成粥,吃起來美味可口。朱元璋做了皇帝後,仍惦記著他少時親自做的“雜糧粥”。他規定在禦膳堂要做這種五谷雜糧粥,並欽定這種粥的名稱為“臘八粥”。禦廚在粥中另加入芡實、蓮子、桂花、桃仁、小棗等,使這種粥格外香甜可口。後來這種粥又傳到民間,壹直相延到今。
民間有臘月(農歷十二月)初八煮粥的習俗,故而也叫臘八粥。
制作原料:用料多種多樣,沒有定規,可根據各地的習慣、各人的愛好和條件而定,凡五谷雜糧均可。在我國北方人們常用小米、赤豆、蜜棗、黃豆、米仁、桂圓、蓮子、胡桃、松子煮成,其味香甜,可暢胃氣、生津液。而在我國南方,人們則喜歡用白果、花生、蓮子、紅棗、板栗等,加上姜桂等調味品,摻在糯米中煮成鹹味粥,溫暖滋補,可以祛寒。
粳米25克,糯米50克,麥仁米25克,玉米25克,薏仁米25克,葛仙米50克,飯豆100克,白蓮子50克,白雲豆50克,小棗100克,大棗10枚,杏仁25克,核桃仁25克,栗子25克,花生仁25克,蜜桂花50克,紅糖100克。
制作方法:將大白雲豆提前(最好頭壹天晚上泡,第二天用)泡發至胖大;白蓮子用熱水漲發,去綠色芯,同白雲豆先下入煮鍋煮20分鐘,再加入大米、糯米、麥仁、葛仙米、小棗及飯豆,栗子去掉硬殼和內衣。將上述原料洗凈,放入鍋中,加入足夠的清水,大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,至粥稠豆糯、棗爛時止。
粥熟後加蜜桂花、紅糖(或先將紅糖煮成糖汁,加在粥中)拌勻即成。
特點:黏糯滑軟,香甜可口,營養豐富,易於消化。年邁體弱者食此粥有利於恢復健康。不論哪種臘八粥,都有暖肚、潤腸、補脾、清肺等功能。
2. 吃臘八粥作文農歷十二月初八,民俗謂之臘八,是春節前的第壹個節令,此後“年味”日漸濃郁起來。
在民間,壹直流傳著臘月初八吃臘八粥的習俗。 關於臘八粥的來歷有著壹個美麗的傳說。
相傳,佛祖釋迦牟尼出家修行,雲遊四海。有壹天,他因饑餓和勞累昏倒在野外,被壹放牧女童發現,女童急忙跑回家尋找食物。
可她家境貧寒,缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了,只剩下很少的幾粒米。
姑娘向來慷慨大方,樂於助人,她將每個糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在壹起,加上壹些自家種的果仁,用清泉水煮了壹大碗粥,端到佛祖面前,壹口壹口地餵他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥後,很快蘇醒過來,並跑到附近的河中洗了澡,坐在菩提樹下靜思,終於在臘月初八這天悟道成佛。
後來佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以,臘八粥又稱佛粥。
每到這壹天,寺廟裏的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯,來供奉神佛,將佛粥供過之後,再分給窮人食用。後來,臘八粥流傳開來,成為民間的壹種習俗。
南宋詩人陸遊留下了這樣的詩句:“今朝佛粥更相贈,更覺江村節物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈送,寓意壹年之末的大豐收以及來年風調雨順,吉祥如意。
在我童年的記憶中,每年的臘月初八,母親都會給全家人熬壹鍋香甜可口的臘八粥。那時的生活很清苦,沒有太多的東西用於做粥的配料,可是母親卻總會想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。
母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻壹起倒入大鍋中,蓋上鍋蓋,在竈裏架好火。待開鍋後,母親隔壹段時間用飯勺攪幾下,防止粘鍋,隨著鍋裏咕嘟咕嘟冒起的泡泡,臘八粥的香味頓時溢滿了整個土屋。
手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗,心裏感覺幸福極了。急不可耐地吃上壹口,甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。
香甜可口的臘八粥,暖和溫馨,給全家人平添了壹種過年前的節日氣氛。那時我只是覺得臘八粥好吃,而沒有想得太多,直到參加工作離開了家,才越發感受到這其中承載著母親太多的辛勞,太多對子女的美好祝願。
隨著生活水平的不斷提高,臘八粥已不再是什麽新奇食品了。如今超市裏有配好的臘八粥原料出售,品種多樣,包裝精美,我也曾買回家試著自己 熬過, 但是卻不再有童年的記憶和溫馨了。
3. 臘八節喝臘八粥作文今天是農歷十二月初八——臘八節。
臘八節在中國有著很悠久的傳統和歷史,在這壹天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。 晚上,爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了壹鍋香噴噴的臘八粥。
媽媽把粥盛好,放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗裏劃了幾下,好讓它涼的快壹些。
然後,舀了壹勺放進嘴裏。粥熬得爛爛的,放在嘴裏很快就融化了。
我對爸爸說:“爸爸,妳熬得臘八粥可真好喝啊。 ”爸爸說:“妳喝下了這碗臘八粥,就會幸福吉祥的。”
聽了爸爸說的這些話,我感覺特別溫馨、幸福。
4. 臘八節喝臘八粥作文250字[臘八節喝臘八粥作文250字] 今天是農歷十二月初八——臘八節,臘八節喝臘八粥作文250字。臘八節在中國有著很悠久的傳統和歷史,在這壹天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
晚上,爸爸用紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、香米等八種材料熬了壹鍋香噴噴的臘八粥,小學三年級作文《臘八節喝臘八粥作文250字》。
媽媽把粥盛好,放在餐桌上。我用湯勺輕輕地在碗裏劃了幾下,好讓它涼的快壹些。然後,舀了壹勺放進嘴裏。粥熬得爛爛的,放在嘴裏很快就融化了。我對爸爸說:爸爸,妳熬得臘八粥可真好喝啊。爸爸說:妳喝下了這碗臘八粥,就會幸福吉祥的。聽了爸爸說的這些話,我感覺特別溫馨、幸福。
三年級:聶小童
5. 寫臘八粥的小練筆壹碗色彩繽紛的粥,散發著誘人的香氣,每逢臘月初八,家家戶戶都會吃上這種食物,它就是臘八粥。
提到這種奇特的粥,它的來歷也頗具傳奇色彩。相傳,明朝開國皇帝朱元璋,小時候給大地主放牛,過著吃不飽穿不暖的生活。
那壹天正好是臘月初八,他已經放了壹天的牛,到晚上還沒有吃上壹頓像樣的飯,於是他就去野外找東西充饑。突然,他在田裏發現壹只老鼠匆忙逃進洞裏,朱元璋走近那個洞口,用樹枝掏了掏,在老鼠洞中意外地發現了各種各樣的糧食。
朱元璋馬上掏出來了壹大堆五谷雜糧,小米、花生、紅豆、玉米…煮了壹鍋粥,覺得很是美味可口。朱元璋做了皇帝以後,仍惦記著這碗雜糧粥。
於是,他規定禦善房每年的臘月初八要用蘿蔔、青菜、花生、白蓮子、豆腐來做這種五谷雜糧粥,後命名為八寶粥,有憶苦思甜之意。