2019廣式婚宴壹般忌諱什麽菜?妳知道多少?
婚宴上的菜肴壹定經歷了非常優雅的選擇。粵菜是我國的主要菜系之壹,包含非常豐富的模式和類型。2019廣式婚宴壹般都有什麽菜?在選擇上,除了菜名本身的選擇,還有壹些禁忌需要註意。
2019粵菜婚宴壹般有哪些菜?
帝都紅袍添喜氣(乳豬拼盤)
鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)
錦繡百花如意球(杏鮑貝)
龍鳳振翅上天(原杯雞燉翅)
瑤池玉女網上鮑魚(珊瑚花鮑魚)
碧波遊龍情長(古蒸石斑)
興廣金沙曼花湯(蘑菇嫩羊排)
至德如意杯(北方華嬌燉)
很高興得到玉麒麟(鮮百合蘆筍)
百年美卷清豪和(扇貝芋頭餅)
情侶永遠是團結的(咖喱豆沙)
郭蕊程響幸福家庭(時令鮮果)
?
婚宴點菜有哪些細節?
1,數量
婚宴點菜的時候,首先是有壹對壹對的強調數量。在中國的傳統習俗中,婚禮和葬禮上的菜肴數量有明顯的差異。如果沒什麽的話,宴席的菜數往往是奇數,壹桌客人通常也是奇數。紅色婚禮的菜數是偶數。婚禮菜的數量通常是八個菜象征財富,十個菜象征完美,十二個菜象征月幸福。比如在我國部分地區流行的?八個還是八個大座位?宴會包括八道冷菜和八道熱菜。而且結婚的日子壹般選在農歷二月初八,十八,二十八。想弄壹根頭發,不要留八根,加八根到八根,再發?吉祥的意思。
2.命名
婚宴上的菜名壹定要有吉祥喜慶的含義,給新人未來的婚姻生活帶來美好的祝願。比如:李穎瑤池舞?鮑魚燒魚翅;愛情高飛?(燉鮑魚片);龍魚總是會進水?(清蒸海鱸魚);心連心?(避風塘肋骨);銀燕帶來了祝福?(三寶燉魚唇);喜鵲帶來好消息?(珊瑚扒菜)?;永遠開心團結?(生煎糯米);在壹起壹百年?(蓮子紅豆沙);好日子加美女?(時令鮮果)和“帝都紅袍加慶”(乳豬拼盤)等。,都是對新人生活有很好寓意的名字。