十月蘿蔔人參蘿蔔和什麽食物壹起吃味道特別好?
俗話說,十月蘿蔔賽人參。雖然蘿蔔很常見,日常生活中隨處可見,價格也相對便宜,但是蘿蔔的營養非常豐富,尤其是到了季節,蘿蔔的食療效果更佳,所以有這麽壹句話?十月蘿蔔賽?俗話說。
蘿蔔味甘性涼,能化痰止咳,生津止渴,有很好的保健作用。
蘿蔔和羊肉壹起吃,不僅味道好,還能起到很好的保健養生作用。冬天過去溫熱的羊肉蘿蔔湯,蘿蔔的甘涼可以中和羊肉的熱,可以補中焦,養肝。清爽的蘿蔔還可以化解羊肉烹飪時帶來的油膩,有化痰降火的功效。冬天這道菜還能暖身,既有味道又有食療作用。
蘿蔔和海帶壹起煮也很好,因為海帶中含有豐富的碘,可以預防甲狀腺腫。這兩種食材壹起煲湯,可以化痰消腫。雖然這道菜是素菜,但是這個湯味道非常鮮美,堪比清湯。蘿蔔是陸地上的素菜,海帶是海裏的素菜,海陸兩種美味食材也能碰撞出不同的美味。
用蘿蔔和鯽魚做湯也很好吃。鯽魚有祛濕的作用。先用少許油將鯽魚煎至兩面金黃,再用蘿蔔熬湯。湯將是乳白色的。此湯色香味俱全,具有溫中、健脾、利水的功效。食療的效果也很好。這個湯用的材料不貴,但是湯的味道很受歡迎。煎魚不僅能使湯乳白色,還能去除鯽魚的腥味。對於不能接受魚腥味的人來說,這個湯有壹股臭味和壹股蘿蔔香是可以接受的。