自己在家做蛋糕有哪些步驟？需要哪些材料和工具？
材料:雞蛋2個，糖20克，低筋面粉50克，玉米油少許。
工具:電動打蛋器、廚房電子秤、量杯、量勺、橡膠刀、面粉篩、烘焙模具、小刷子、搟面杖、打蛋器。
鐵鍋自制蛋糕
1.打入蛋白，加入白糖(分三次加入)，直到蛋白變硬起泡。就算把碗倒過來，蛋清也不會倒下來，類似奶油。如果用筷子的話，壹般十五分鐘就能搞定。
2.加入黃油(提前將黃油放在室溫下2小時左右，使其融化。)
3.加入面粉，放兩勺雞蛋。加入壹勺面粉攪拌。再加壹勺，以防有疙瘩攪不動。
4.將飯勺加熱，在模具內壁塗上食用油。加入面糊前加熱約壹分鐘。
5、註意壹定要少加面糊，加多了會溢出模具。表面固化後再翻模。
6、表面金黃，可以煮熟。