栗子和什麽不能同時吃？

板栗是壹種堅果食品，富含蛋白質。不建議將高蛋白食物與富含鞣酸的食物壹起食用。如果壹起吃，板栗中的蛋白質會與鞣酸發生復雜反應，生成的物質難以消化吸收，加重消化負擔。壹些消化功能不好的人食用後，容易吸收營養不完全，降低板栗的營養價值。富含鞣酸的食物有柿子、生香蕉、生無花果、生獼猴桃、竹筍、大棗、石榴皮、香椿等。

板栗含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維等營養成分。吃板栗對身體有好處，但是這些成分不容易消化。吃多了會增加消化負擔，再吃壹些不易消化的食物會讓身體負擔加重，從而導致消化不良等身體不適癥狀。不易消化的食物有:豬蹄、肥豬肉、五花肉、東坡肉、熟肉、鍋包肉、糕點等。