幹豆腐燉土豆如何做做幹豆腐燉土豆詳細流程

1、幹豆腐半斤、土豆壹個偏大壹點、大料壹個、豆油少許、鹽適量、雞精少許、味精少許、澱粉壹勺。

2、方法：依次把幹豆腐和去皮後的土豆清洗幹凈，把土豆切成片兒，在燉的過程中易熟，為了美觀也可把幹豆腐切成菱形，切成菱形的方法是先把幹豆腐切成長條，大約兩公分，切完之後用刀斜著切大約45度角就可以了。把準備好的食材放入盆中。

3、準備好主材之後在準備輔材，把蒜切成薄片，把大料掰成小塊。把鍋放入油加熱，待油開後放入大料和蒜，然後再放入醬油爆鍋，在放入主料進行翻炒，翻炒壹會後加入適量的水，水也不要過多，700ML左右。放入食鹽，依個人口味添加。