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東方星斑是石斑魚嗎?為什麽比石斑魚貴那麽多?

海星是石斑魚亞科的壹種魚。東方星斑之所以比石斑貴,是因為它被列為保護魚類後,政府已經嚴禁人們捕撈這種魚,所以東方星斑成為了壹種稀有的魚類。物以稀為貴,所以東星斑比石頭斑貴很多。

擴展數據:

東星斑的顏色分為藍色、紅色、棕色和黃色等。它的體型比普通石斑魚要長,頭也小。藍眼睛裏有黑色的瞳孔,身上布滿白色的細花斑,形似天上的星星,故稱“星斑”。現在市場上兩三公斤重的東星現貨價格在每公斤360元左右,而餐館遠高於這個價格。

東方星斑質量分級:

壹級:全身是淺紅色,或紅色斑塊(紅色東)

二等:紅中帶黑,深色(澳大拉西亞)

三等品:略帶粉色(陽東)

四級:黑色或黑色斑塊(黑東)

參考資料:

百度百科-東方星斑