蔓越莓什麽人不適合吃

沒有什麽禁忌，大人孩子都適合吃。但是要選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓幹。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。

大量研究已經證實，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美國康乃爾大學研究發現，蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖。發表在《英格蘭營養期刊》的研究還發現，蔓越莓可以改善前列腺癌癥狀。

擴展資料

作用：

1、抗氧化

蔓越莓中的黃酮類化合物在體內、體外試驗中都有抗氧化功能，尤其是黃酮醇和原花青素對動脈粥樣硬化有預防作用。

2、預防心血管疾病

蔓越莓中含有金絲桃苷、五羥黃酮、楊梅酮等多種黃酮醇類化合物，這些物質與花青苷壹起決定蔓越莓果實的顏色。黃酮醇具有很強的抗氧化活性，能抑制低密度脂蛋白—膽固醇的氧化，降低血液中甘油三酯的水平，有助於促進人體的心血管健康? 。

3、保護口腔和牙齒

研究發現，從蔓越莓汁中分離提取的物質能分解口腔中的菌群，特別是能分解能引起齲齒和牙斑的唾液中的變形鏈球菌群，從而保護了牙齒。

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