12實用有趣的葡萄酒知識，愛喝酒的人妳了解多少？
妳真的對它足夠了解嗎？
這些12實用有趣的葡萄酒知識，
妳對愛喝酒的人了解多少？
1
每天喝多少酒對身體好？
眾所周知，酒具有保健功能。葡萄酒中大量的多酚類物質可以起到抗氧化、抗衰老的作用，對人體健康有益。但如果喝多了，就要承擔酒精帶來的傷害。
如果有喝酒的習慣，壹天壹杯紅酒(標準量是150ML)最合適，運動量大的時候可以適當增加。總之，適量飲酒最重要。
2
寫進國歌的酒
匈牙利國歌裏有壹句歌詞“托凱的葡萄園得到了上帝賜予的雨水。”匈牙利人以托凱出產的葡萄酒為榮，甚至把它寫進了國歌，這是唯壹寫進國歌的葡萄酒。
三
葡萄酒中的單寧有益健康。
在葡萄酒中，有成千上萬種多酚，包括酚酸、色素、單寧等。在這些多酚類物質中，原花青素又稱縮合單寧，含量最為豐富，存在於綠茶和巧克力中，具有很好的抑制心血管疾病的作用。
四
幹紅葡萄酒更有利於健康。
並非所有的紅酒對健康都同樣有效。比如赤霞珠比黑皮諾更有利於健康，但還是略遜於達內和小西拉。壹般來說，幹紅比甜紅更有利，低度酒比高度酒更有利，高單寧品種比低單寧品種更有利。
五
停下來！放開那瓶酒！
根據堪薩斯州的法律，不允許使用除酒杯以外的任何容器來盛酒和飲酒。官方的解釋是，如果所有東西都可以用來裝酒，為什麽還需要杯子？
六
紅葡萄也可以釀造白葡萄酒。
葡萄酒的顏色來自於皮膚，所以只要在釀造過程中減少皮膚浸漬，就可以獲得由紅葡萄釀造的白葡萄酒。比如黑白香檳就是黑皮諾和莫尼耶黑皮諾釀造的。
七
中國最貴的紅酒產自雲南。
提到雲南，似乎沒有人會聯想到酒。其實中國最貴的酒產自雲南。雲南有很多葡萄酒產區，比如香格裏拉，德欽，彌勒。LVMH(旗下擁有LV、芬迪、紀梵希等大牌的集團公司)選擇了海拔2200米的雲南省德欽縣的葡萄園，並在這裏建立了奧雲酒莊。這裏誕生的奧運酒是中國最貴的酒。
八
幾乎所有的紅酒都來自壹種葡萄。
赤霞珠，西拉，梅洛，黑皮諾...看似形狀各異，差異極大，但都屬於同壹種葡萄——歐洲葡萄。因此，歐亞葡萄通常被認為是釀酒葡萄。然而，它們的原產地並不在法國，而是在東歐。
九
壹瓶酒等於吃多少葡萄？
壹串葡萄平均有75顆左右，壹串葡萄能產的酒約為150ml。五杯150ml的酒，大概是壹瓶的量，累積12瓶可以變成壹打。
25打葡萄酒的重量大約相當於壹個橡木桶(225升)的容量。要釀造橡木桶葡萄酒，至少需要30棵葡萄樹。壹畝地平均能種400棵葡萄樹，那麽壹畝地能產多少葡萄呢？大概五噸！那麽壹瓶酒裏有多少葡萄呢？答案是...375!
10
年輕的葡萄酒比陳年的更健康。
陳年葡萄酒可能口感更好，但對於葡萄酒的保健作用來說，年輕的紅酒單寧含量更高，更有利於健康。
11
考拉的尿有酒的味道。
1996年，科學家從葡萄酒中分離出這種“甜甜的、有椰子香味的”物質，並愉快地將其命名為葡萄酒內酯。其實葡萄酒內酯早在1975就被發現了。但當時的科學家並不是從葡萄酒中獲得，而是在吃案樹葉的考拉的尿液中發現的。
12
紅葡萄酒比白葡萄酒含硫量少。
壹般來說，紅葡萄酒比白葡萄酒含二氧化硫少。這大概是因為紅酒更穩定，不容易變質。
看了這麽多關於酒的知識，妳背了幾個？來喝杯酒消化壹下吧~