無糖版核桃酥怎麽做
主料無糖改良劑80克泡打粉10克蘇打粉10克雞蛋100克核桃碎200克面粉700克輔料黃油400克
步驟
無糖核桃酥的做法步驟11.用料:黃油400g、無糖改良劑80g、泡打粉10g、蘇打粉 10g、雞蛋100g、
核桃碎200g 面粉700g
無糖核桃酥的做法步驟22.預熱溫度165度 預熱16min 烤制時間時間:18min 烤制位置:中層
選用檔位:焙烤
將黃油軟化與無糖改良劑壹起打至松發階段
無糖核桃酥的做法步驟33.將雞蛋逐個加入,並攪拌均勻
無糖核桃酥的做法步驟44.將面粉、泡打粉、蘇打粉混合均勻後過篩加入
無糖核桃酥的做法步驟55.將150g核桃碎加入,手動攪至均勻並制成面團。
無糖核桃酥的做法步驟66.將面包分成20g壹個的小面團,團圓之後 擺入烤盤內壓薄。
無糖核桃酥的做法步驟77.表面刷蛋黃,中間按壹顆核桃仁
將烤盤放進德普烤箱進行烤制,18min後,顏色金黃 取出即可
無糖核桃酥的做法步驟88.無糖核桃酥