不管條件如何，多吃黑米面饅頭，香甜松軟，比白面饅頭好吃更營養，知道嗎？
宮保豆腐
食物：嫩豆腐1塊，小蔥1根，青瓜1根，麻椒少量，辣椒幹適量，豆瓣醬適量，生姜片大蒜適量，植物油適量
調配碗汁：1克鹽，2勺生抽，3勺醋，4勺白砂糖，5勺水，3勺玉米粉
作法：
1. 提前準備食物。水豆腐切成2公分左右的小三角，蔥根切段兒，青瓜切成丁，辣椒幹切成段兒。
2. 鍋裏放入適量的植物油，溫度6分熟上下，放入切成小塊的水豆腐，中小火炸至兩面金黃撈起來。
3. 調配碗汁。碗裏放1克鹽，2勺生抽，3勺醋，4勺白砂糖，5勺水，3勺玉米粉，調為汁。
4. 鍋裏放適量植物油，油燒後放入辣椒段和麻椒煸炒香後，放入蔥蒜片煸炒香。再放入豆瓣醬炒冒油。
5. 放入炸好的軍用被子和黃瓜丁爆鍋。倒進炒好的碗汁，翻炒勻稱起鍋。
冬瓜燒排骨 作法：1、排骨選肋骨排骨，用清小水泡30~40min，泡去鮮血和腥味兒，再清理幹凈。
2、備調味品：冬茹，蒜頭，生姜片，小米辣，蔥段，麻椒，雞精，鹽，米酒、生抽醬油。
3、鍋裏加點油適量，放生姜片、冬茹和麻椒小火爆香。愛吃辣的話，能夠放些辣椒幹。放排骨翻炒兩下，放料酒去腥翻炒至排骨掉色，加鹽，皈依抽炒進味，增加碗水，未過排骨，隨後走紅煮開，再小火燜20min。排骨顯著熟透了，汁液又不壹會兒，放東瓜、蒜頭翻炒燜熟。收汁，出鍋前放雞精。芹菜炒蝦仁做法：
1、新鮮的蝦削皮，去除蝦線清洗幹凈，放米酒，鹽，白胡椒粉，玉米粉腌20分鐘左右。
2、火鍋配菜萵筍去筋，切成段兒，青椒切成壹小塊。鍋裏添加冷水燒沸，放萵筍和辣椒綽水2min。
3、鍋裏加點油，蔥蒜，小火爆香。放鮮蝦翻炒，放萵筍和辣椒炒，放耗油，放白砂糖少量，和勻出鍋。