蝦皮炒蛋的做法大全
蝦米營養豐富，含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，其中蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，而且是人體獲得鈣的較好來源，是寶寶輔食添加時期的補鈣好幫手。這款雞蛋餅口感松軟鮮美，很適合寶寶自己抓著吃，可以搭配粥，牛奶，美味又營養。
壹、胡蘿蔔蝦皮雞蛋餅
主料：雞蛋2個 蝦皮1勺 普通面粉5勺 清水小半碗 胡蘿蔔壹小段 香蔥壹根
制作工藝：
1.準備好所有食材
2.蝦皮泡水
3.倒去泡蝦皮的水
4.胡蘿蔔切細絲，香蔥切末
5.雞蛋打散
6.加入面粉
7.加入清水攪拌均勻
8.加入蝦皮
9.加入胡蘿蔔、香蔥攪均
10.加入適量鹽調味
11.平底鍋抹上少許油，倒入面糊轉動鍋子將面糊攤均
12.蓋上鍋蓋，小火煎熟
13.切片即可
14.成品
15.成品圖
二、黑芝麻雞蛋餅
主料：雞蛋適量 面粉適量 黑芝麻適量 蝦皮適量
制作工藝：
1.把兩個雞蛋打入碗中，加入適量涼開水，攪拌均勻
2.取壹湯勺面粉放入雞蛋液中攪拌均勻
3.再放入壹小把蝦皮
4.起油鍋，滴入少許油。油熱後，取壹湯勺面糊倒入平底鍋內
5.轉動平底鍋，把面糊攤成圓形狀，此時撒入適量黑芝麻
6.待面餅顏色變深後翻面，再加熱1分鐘即可出鍋
以上就是雞蛋餅的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關註並留下留言，妳的關註與評論就是動力。