生吃芹菜有哪些好處 芹菜生吃怎麽吃？
生吃芹菜有什麽好處?
1、防治便秘
生芹菜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道的蠕動，加快食物的消化吸收，進而促進排便，對便秘有壹定的防治效果。
2、減肥瘦身
生芹菜的熱量比較低，而且含有的膳食纖維不僅可以增加腸道的蠕動，還使人有壹定的飽腹感，不容易肚子餓，進而可以少攝入其他的食物，具有壹定的減肥瘦身作用。
3、美容養顏
芹菜中含有維生素C，維生素C是壹種抗氧化劑，對黑色素有壹定的阻礙及破壞作用，而且芹菜中還含有壹定量的木質素，這種物質也是壹種抗氧化劑，對皮膚衰老有壹定的延緩作用，所以生吃芹菜是有壹定的美容作用的。
芹菜生吃怎麽吃?1、涼拌芹菜
原料：芹菜梗200克，水發海帶，水發黑木耳，老抽將油、麻油、精鹽、白糖、味精各適量。
制法：先將海帶、黑木耳洗凈切絲，用沸水焯熟;洗嫩芹菜梗洗凈，切成3～4厘米長，入沸水中煮3分鐘後撈起，瀝幹;將海帶絲、黑木耳絲及調味品與芹菜梗拌勻即成。
2、芹菜汁
食材：準備鮮芹菜200克、蜂蜜適量。
做法：將帶葉的鮮芹菜挑選幹凈，清洗幹凈;將鮮芹菜放入榨汁機，濾過大的粗纖維;加入適量的蜂蜜，調味即可。
通過以上文章內容，想必大家對於生吃芹菜的好處都有了壹定的了解了，但是大家要註意，生吃芹菜雖然營養功效很高，但是芹菜的性質偏寒涼，吃太多的生芹菜對於腸胃消化、以及身體健康是有壹定影響的，所以大家要適量食用。