百合蓮子粥的做法及功效
百合有養心安神、健脾補腎的作用。這種天氣最好用百合蓮子煮粥，有養肺潤肺、消除疲勞、潤燥止咳的作用。兩者結合不僅能對身體有很大的幫助，還能以糖水的甜味帶給人愉悅的心情。
工具及原料:大米150g，百合幹25g，蓮子25g，枸杞2個，冰糖30g。
菜刀，碗，砂鍋，
方法和步驟:
1、百合幹、蓮子用熱水浸泡，大米洗凈用冷水浸泡半小時。
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2.鍋中放入水，然後加入大米和百合幹煮沸。
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3.然後加入蓮子，繼續用中火煮至熟。
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4.最後加入冰糖即可食用。
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註意事項:
幹百合在烹飪前應提前用溫水浸泡。蓮子大、飽滿、無皺、整齊。
幹蓮子不好煮。可以選擇新鮮的蓮子，口感和功效更好，但要挑出綠色的蓮子心。
煮粥前將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹。