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的做法,涼拌南瓜尖怎麽做好吃,涼拌南瓜尖的家常做法

把南瓜尖洗凈,燒壹鍋開水,待水沸騰後將南瓜尖倒入

焯燙壹分鐘後撈出,攤開晾涼

用醋、生抽、香油、小紅辣椒碎調個汁,淋在南瓜尖上即可

另外,這裏用的是南瓜藤頂頭的南瓜尖,非常細嫩,細毛毛不用去掉,口感就很好。如果是較長的帶莖的南瓜藤,則要把外層的毛毛剝去,否則會紮嘴。