這蘑菇有毒嗎？
雞腿菇(又名雞腿菇)從春季到秋季生長在田野、林緣、路邊、公園，雨季甚至生長在毛茸茸的屋頂上。這種菌株有時生長在栽培草菇的堆積上，與草菇競爭營養物質，甚至抑制其菌絲體的生長。
蘑菇通常是可食用的。但含有石炭酸等胃腸道刺激物，還含有腺嘌呤、膽堿、精胺、酪胺、色胺等多種生物堿，以及甾醇類。使用後能抑制精氨酸酶的活性，抑制黑色素黑色的形成，抗炎；捕捉自由基，抗氧化；抗光老化，抗紫外線；保護膠原蛋白的減少，促進成纖維細胞的生長，從而達到美白的效果。單獨食用無毒，但同時飲用容易引起中毒。所以，盡量不要在飯後1~3天內飲酒。雞腿菇可以人工栽培，但由於成熟快，容易發生菌褶液化，所以要掌握采摘時間。深層發酵培養也可以用菌絲體進行。
學名毛鬼傘是壹種大型真菌。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，並具有多種藥用功能。這是壹種具有很高的食用和藥用商業潛力的蘑菇。目前已被定為符合聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(世衛組織)要求，具有“天然、營養、保健”三大功能的16珍稀食用菌之壹。