芹菜炒大蝦的做法
芹菜炒大蝦的做法
1.大青蝦去蝦線，洗凈，放料酒1勺、少許鹽、蔥姜蒜碎，抓勻，腌制十分鐘以上。
2.芹菜摘洗凈，切小段。
3.木耳溫水泡發，洗凈，撕小朵。
4.熱鍋上油，倒入腌制好的大青蝦，快炒。
5.倒入蠔油，炒勻。
6.倒入生抽及小半碗熱水。
7.大火燒開，轉中小火十分鐘，連汁帶蝦倒入碗中，備用。
8.另起油鍋，七成熱，倒入芹菜段炒勻。
9.倒入事先炒好的蝦汁，待入味，再倒入炒好的大蝦。
10.加適量的鹽調味。
11.加入木耳，大火二三分鐘，即可出鍋。
芹菜炒大蝦的做法
1.大青蝦去蝦線，洗凈，放料酒1勺、少許鹽、蔥姜蒜碎，抓勻，腌制十分鐘以上。
2.芹菜摘洗凈，切小段。
3.木耳溫水泡發，洗凈，撕小朵。
4.熱鍋上油，倒入腌制好的大青蝦，快炒。
5.倒入蠔油，炒勻。
6.倒入生抽及小半碗熱水。
7.大火燒開，轉中小火十分鐘，連汁帶蝦倒入碗中，備用。
8.另起油鍋，七成熱，倒入芹菜段炒勻。
9.倒入事先炒好的蝦汁，待入味，再倒入炒好的大蝦。
10.加適量的鹽調味。
11.加入木耳，大火二三分鐘，即可出鍋。