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墨魚香腸軟軟的歐版包怎麽做?

烏賊腸的歐式軟包裝方法

將墨魚汁放入面粉中,將75g開水倒入50g高筋面粉中,快速攪拌均勻,冷卻制成燙過的籽,用除黃油和鹽以外的面團材料揉搓至面團光滑(忘記拍照)。步驟1。

然後,將室溫下軟化的黃油和鹽加入面團中,揉至面團完全膨脹。

第三步:加入薩拉米香腸配薩拉米醬,切成小塊。

蓋上保鮮膜,烤約1小時,直到面團翻倍。第四步。

第五步:將香腸煎至熟透,將墨魚腸作為軟歐陸包。

第六步:將面團分成兩等份,靜置20分鐘。

靜置後,將面團搟成橢圓形,將香腸放入其中,並在香腸上切壹個開口,防止墨魚香腸的軟歐版袋在烘烤時爆裂。第七步。

成型後的面團發酵的體積是軟軟的歐陸袋墨魚腸的兩倍大。第八步

用刀將發酵好的面團切開(左邊的面團?我用剪刀剪的)如何做壹個軟軟的歐陸包墨魚香腸第九步

烤箱預熱200度,烤箱中層降低到180度,烤20分鐘左右。15分鐘,快速取出面包,表面刷壹層蛋液,撒壹層海藻粉,再次放入烤箱,烘烤(具體時間根據自己烤箱完成)。步驟10。

切開就可以吃了(因為是我第壹次做,只放了香腸,其實加點金槍魚醬應該更好吃!)步驟11墨魚腸軟歐包。

肉食愛好者不可錯過的面包。