醬油蒸排骨的制作方法介紹。
1，材料:原料:豆豉80克，姜40克，蔥末40克，炒金蒜20克，陳皮5克，蔥40克，蒜籽40克，紫蘇葉3片。調料:生抽50g，蠔油25g，糖10g，醬油65430。
2.將排骨放入清水中，揉搓排骨洗去血水，再用清水洗凈，用油、鹽、生粉、少許醬油、香油拌勻備用。
3.豆豉也是用水沖洗的。
4.把排骨放在盤子裏。
5.攪拌均勻，加入生粉，拌勻，然後加入豆豉和大蒜，用醬油拌勻。
6.蒸十五分鐘。
2.將排骨放入清水中，揉搓排骨洗去血水，再用清水洗凈，用油、鹽、生粉、少許醬油、香油拌勻備用。
3.豆豉也是用水沖洗的。
4.把排骨放在盤子裏。
5.攪拌均勻，加入生粉，拌勻，然後加入豆豉和大蒜，用醬油拌勻。
6.蒸十五分鐘。