美女的媽媽豬蹄湯
美女的媽媽豬蹄湯
練習:
1，蕓豆提前壹晚用溫水泡好。
2、豬蹄去毛，冷水洗凈，放入鍋中，加入姜料酒和蔥葉，撈出熱水，沖洗血沫待用。
3.將豬蹄放入砂鍋中，加入適量的水，放入壹片已經拍好的姜，大火煮開，小火燉30分鐘。
4.加入泡了壹夜洗幹凈的蕓豆，大火燒開，小火燉2小時。
5、加鹽拌勻(像雞精可以壹起加)，撒上蔥花。
6.蘸水:將蔥花、蒜末、小米辣、辣椒粉壹起放入碗中，然後鍋中放油，加熱倒油，加入適量雞精、花椒粉、醬油、原湯拌勻。
練習:
1，蕓豆提前壹晚用溫水泡好。
2、豬蹄去毛，冷水洗凈，放入鍋中，加入姜料酒和蔥葉，撈出熱水，沖洗血沫待用。
3.將豬蹄放入砂鍋中，加入適量的水，放入壹片已經拍好的姜，大火煮開，小火燉30分鐘。
4.加入泡了壹夜洗幹凈的蕓豆，大火燒開，小火燉2小時。
5、加鹽拌勻(像雞精可以壹起加)，撒上蔥花。
6.蘸水:將蔥花、蒜末、小米辣、辣椒粉壹起放入碗中，然後鍋中放油，加熱倒油，加入適量雞精、花椒粉、醬油、原湯拌勻。