涼拌海帶應該怎麽做？

原料：\x0d\\x0d\海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。\x0d\\x0d\做法：\x0d\\x0d\1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；\x0d\\x0d\2、洗幹凈後水發，勤換水；\x0d\\x0d\3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯壹下，瀝幹水分；\x0d\\x0d\4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；\x0d\\x0d\5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。