鷹嘴豆有哪些吃法？
做法:將山藥50克、麥冬30克、生地30克煮沸20分鐘，然後加入100克浸泡過的鷹嘴豆，煮沸15 ~ 20分鐘。天天吃，療效更好。
【功效】:生津止渴，健脾補腎，降血脂，降血壓，軟化血管。
專家推薦的鷹嘴豆食譜食譜
【做法】:泡鷹嘴豆50g，黑木耳10g，瘦肉50g，大棗5個(糖尿病人3個，不可食用)，生姜3個，水5碗，鹽和味精少許。每天服用。45天為壹個療程。
【功效】:明顯降低血液粘稠度，有益心腦血管，降血糖。
如果家裏有糖尿病、高血壓、高血脂、心臟病患者，我想說，這種豆要長期吃，每天100g左右，壹般三個月以上，才能讓病情好轉。