如何做出美味又營養的燕窩
1、芒果燕窩:(1)材料:1芒果、燕窩3-5g或鮮燉燕窩3-5g、蜂蜜適量、淡奶油20ml、枸杞適量。(2)將燕窩浸泡，用鑷子挑出細毛和雜質，洗凈瀝幹。(3)將燕窩放入燉鍋中，加入純凈水，小火燉20-25分鐘。(4)將芒果洗凈、去皮、切丁，將芒果丁倒入容器中，加入鮮奶油，然後將蜂蜜澆在芒果上，拌勻。(5)枸杞洗凈，用涼白水浸泡，點綴在燉好的燕窩或剛燉好的燕窩上，淋上芒果，壹道美味的芒果燕窩甜品就做好了。
2.桂花燕窩:(1)材料:桂花20g，燕窩3-5g或鮮燉燕窩3-5g，冰糖或蜂蜜200g，純凈水300ml。(2)將燕窩浸泡，用鑷子挑出細毛和雜質，洗凈瀝幹。(3)將燕窩放入燉鍋中，加入純凈水，小火燉20-25分鐘，燉前5分鐘加入冰糖。(4)最後將桂花倒入燉好的燕窩中，攪拌均勻即可食用。
3、三仁燕窩湯:(1)材料:核桃仁5g，燕窩3-5 g或鮮燉燕窩3-5 g，側柏葉、枸杞、金櫻子適量，冰糖適量。(2)將燕窩浸泡，用鑷子挑出細毛和雜質，洗凈瀝幹。(3)將燕窩放入燉鍋中，加入純凈水，小火燉20-25分鐘。(4)將去皮的核桃仁、枸杞、側柏葉、金櫻子、冰糖放入燉鍋內，加入適量的水小火燉煮50分鐘左右，取出後加入燉燕窩或現燉燕窩食用。
4.南瓜燕窩布丁:(1)材料:南瓜燕窩3-5g或鮮燉燕窩3-5g，雞蛋、牛奶、糖。(2)將燕窩浸泡，用鑷子挑出細毛和雜質，洗凈瀝幹。(3)將燕窩放入燉鍋中，加入純凈水，小火燉20-25分鐘。(4)將南瓜上端切開，取出南瓜子。(5)布丁的準備:敲壹個雞蛋，打散，加入牛奶和糖壹起攪拌。攪拌均勻後過篩倒入南瓜中，蓋上保鮮膜，戳幾個洞，放入鍋中蒸20分鐘。(6)蒸熟後倒入燉好的燕窩或剛燉好的燕窩。