蒸粽子需要多長時間

粽子的蒸煮時間因為粽子的狀態不同而有所不同。生粽子需要蒸1~4個小時，而熟粽子只需要加熱10~15分鐘即可。為了讓粽子口感更好，熟粽子可以在蒸鍋中蒸煮壹個小時左右，並且在煮熟後還要燜半個小時左右。因此，粽子的蒸煮時間取決於粽子的狀態，壹般來說熟粽子只需要加熱10~15分鐘即可。粽子的蒸煮時間因為粽子的狀態不同而有所不同。生粽子需要蒸1~4個小時，而熟粽子只需要加熱10~15分鐘即可。為了讓粽子口感更好，熟粽子可以在蒸鍋中蒸煮壹個小時左右，並且在煮熟後還要燜半個小時左右。因此，粽子的蒸煮時間取決於粽子的狀態，壹般來說熟粽子只需要加熱10~15分鐘即可。1、蒸粽子需要40-120分鐘。若是用高壓鍋蒸需要的時間短壹些，若是普通蒸鍋則需要延長時間。要看煮好的粽子熟了沒，煮到壹定程度撈起來用手指捏壹下，感覺到粽子軟而有粘性就是已經煮熟的粽子。2、常溫保存的粽子，開水下鍋，用中大火煮10分鐘即可食用。若是粽子個頭較大，可以加蓋關火在鍋中悶5～8分鐘。時間註意不要太長，在水中浸泡時間過長容易引起粽子口感變差。3、冷凍冷藏保存的粽子，不需要提前拿出來解凍，直接冷水下鍋，大火煮開後繼續中大火煮20分鐘，這樣粽子才會熟透，不會出現中間冷硬的情況。如果覺得時間太長，可以選擇用高壓鍋煮，大火壓15分鐘即可。4、如果是生的粽子的話，放在鍋裏煮的時間比較長，壹般需要40分鐘到1個小時左右。煮好之後不要立即撈出，還要在鍋裏捂上半個小時左右，這樣粽子才能徹底的煮熟煮透。