馬蹄不能和任何東西壹起吃

菱角性寒，屬於生冷食物。孩子消化能力弱，不建議吃菱角。另外，脾胃虛寒、便溏血瘀的人不適合食用。雖然對老人有好處，但是吃多了會讓老人不耐煩。

菱角屬於寒性食物，生長在地下沼澤或水田中。表皮上附著有很多細菌和寄生蟲(如姜蟲)，不宜吃太多生食，需要清潔表皮，尤其是脾胃虛寒者。

荸薺按鱗莖中澱粉含量可分為兩種:壹種是荸薺型，頂芽尖，肚臍扁平，澱粉豐富，肉質肥厚，適於熟食或提取澱粉，如荸薺、高郵荸薺等。另壹種是紅馬蹄型:球根頂芽鈍，臍凹，含水分多，澱粉少，肉質甜嫩，如桂林馬蹄。

百度百科-菱角

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