韭菜花怎麽做
自制韭菜花如下:
材料:鹽5大勺，香蔥2斤，小米椒10，白酒少許。
步驟:
1.壹般新鮮韭菜會在8月下旬上市。
2.將韭菜花壹朵朵摘下來，特別是根部，去掉花托(黃花)和根部，攤開，洗凈後控水(建議控水8小時以上)。
3.可以用刀剁，也可以用這個攪拌神器。我不建議用攪拌機，會失去韭菜的原味。
4、加5勺鹽，少許白酒(半杯左右)，如果喜歡辣的可以放點剁碎的小米辣。
5、放在事先準備好的幹凈瓶子裏，最好是蓋上保鮮膜再封上瓶蓋。放在冰箱裏壹個星期後就可以吃了。
材料:鹽5大勺，香蔥2斤，小米椒10，白酒少許。
步驟:
1.壹般新鮮韭菜會在8月下旬上市。
2.將韭菜花壹朵朵摘下來，特別是根部，去掉花托(黃花)和根部，攤開，洗凈後控水(建議控水8小時以上)。
3.可以用刀剁，也可以用這個攪拌神器。我不建議用攪拌機，會失去韭菜的原味。
4、加5勺鹽，少許白酒(半杯左右)，如果喜歡辣的可以放點剁碎的小米辣。
5、放在事先準備好的幹凈瓶子裏，最好是蓋上保鮮膜再封上瓶蓋。放在冰箱裏壹個星期後就可以吃了。