海膽蒸蛋怎麽做？
1，原料:野生海膽1個雞蛋，清水30G左右，醬油，蔥花適量。
2.用清水沖洗海膽。
3.用剪刀剪開海膽口，根據形狀大小剪壹圈。
4.用刀或勺把海膽裏面的黃色糊狀物和內臟挖出來。
5.內臟黑紅色，膏體黃色。將黃色糊狀物用清水稍微沖洗壹下，將海膽殼清洗幹凈，瀝幹水分。
6.雞蛋打好後加水攪拌均勻。
7.倒入蛋液。
8.加入黃糊後繼續蒸18分鐘，中間用筷子攪拌幾次蛋液。
9.出鍋後撒上蔥花，吃的時候淋上適量的醬油。
2.用清水沖洗海膽。
3.用剪刀剪開海膽口，根據形狀大小剪壹圈。
4.用刀或勺把海膽裏面的黃色糊狀物和內臟挖出來。
5.內臟黑紅色，膏體黃色。將黃色糊狀物用清水稍微沖洗壹下，將海膽殼清洗幹凈，瀝幹水分。
6.雞蛋打好後加水攪拌均勻。
7.倒入蛋液。
8.加入黃糊後繼續蒸18分鐘，中間用筷子攪拌幾次蛋液。
9.出鍋後撒上蔥花，吃的時候淋上適量的醬油。